El avance en la inocuidad en las huertas y empacadoras de aguacate de Jalisco ha hecho posible que la fruta de Jalisco sea parte del consumo generado por el famoso Super Bowl que se realizará en Arizona, Estados Unidos el 12 de febrero.
Por la Redacción
Debido al reconocimiento del Gobierno de Estados Unidos de diez municipios jaliscienses para la exportación, el aguacate de Jalisco participará por primera vez en el mercado del Super Bowl. Esta participación será de 10 mil toneladas (8% de un volumen de 130 mil toneladas previstas para exportar a nivel nacional), según la Asociación de Productores y Empacadores de Aguacate de Jalisco (Apeajal).
La titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER Jalisco), Ana Lucía Camacho Sevilla, comentó que este suceso es un gran impulso para el sector aguacatero de la entidad y un incentivo para redoblar esfuerzos en la inocuidad y el desarrollo sustentable en este cultivo. El presidente de Apeajal, Javier Medina Villanueva, comentó que la participación en el mercado del Super Bowl es un incentivo que llega en un momento en que se tiene un menor precio del aguacate, en comparación del año pasado, lo que se explica por la fluctuación que se tiene en el mercado.
El dirigente detalló que se prevé el envío de 500 contenedores del fruto jalisciense para la ventana del Super Bowl, por lo que ya se trabaja en las tareas para surtir los pedidos.
También hizo notar que, se prevé que para julio de 2023 (a un año del primer embarque de aguacate jalisciense a EUA), se tengan entre 80 y 100 mil toneladas exportadas, de acuerdo a las metas establecidas.
Citó que se siguen atendiendo otros mercados en el resto del mundo, como Asia y Europa, de modo que se continúe con una presencia importante en esos segmentos de consumo.
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EL DATO
La Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México está conformada por productores y empacadoras de Michoacán y Jalisco; estos dos estados mexicanos son los únicos autorizados por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA por sus siglas en inglés) para exportar a dicho país.
Actualmente este mercado representa el 84% de las exportaciones, aunque también se exporta al resto del mundo.
Según cifras del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) se prevé un cierre superior a 3 mil millones de dólares en la exportación de aguacate mexicano.
